Vinen er fremstillet af sorterne Chardonnay (50 %) og Pinot Noir (50 %).
Traditionel metode, vinen har lagret på naturlige gærstammer i mere end 3 år.
Smuk gyldengul farve med grønne reflekser og fine, talrige perler.
Lagdelte og ædle aromaer af modnet og lagret vin, hvor gæren især dominerer.
Brødskorpe, brioche, moden æble, fersken og strejf af smør præger vinens duft, mens modenhed, sødme, tørhed og friskhed præger smagen.

639 – Frekvensen af indre fred og helbredelse.
Symbolikken i denne frekvens ligger i dens kraft til at harmonisere krop og sjæl, præcis som denne mousserende vin bringer dybde, styrke og en langvarig karakter.
Hver slurk er en meditation i bobler.