Roxanich Cuvee 2009 Naturvin

Armanos-Roxanich-Superistria
Armanos-Roxanich-Superistria

Roxanich Cuvee 2009 Naturvin

kr.295.00

Kategori: .

Produktbeskrivelse

     Producent: Roxanich
     Land: Kroatien
     Oprindelse: Istrien
     Volume: 75 cl
     Alkohol indhold: 13,5%
     Byggeår: 2007
     Drue: Cabernet Sauvignon, Merlot, Borgonja
 

Roxanich Merlot
Rødvin på ejendommen Roxanich opkaldt vinmager ved navn Mladen Rožanic og hans vinmarker, der ligger i det vestlige Istrien nær Višnjan og dækker omkring 26 hektar, der producerer omkring 70.000 flasker om året.

Roxanich producerer naturlige vine fra både indfødte og internationale druesorter. Druerne er dyrket ved hjælp af traditionelle metoder og minimalt indgreb. De arbejder næsten udelukkende med naturvin. De eneste tilsætningsstoffer de bruger, er små mængder af svovl under opbevaring, og der bruges kun naturlige gær.

Druer gemt i specielt formede træfade i ca 55hl, disse opstår maceration, gæring og lagring. De vine lavet efter en periode på mindre tønde omkring 38 hl. Alle vine er kendetegnet af længere tids kontakt med druens skin. Længden varierer fra årgang til årgang. Alt mellem 4-5 uger op til 100 dage.

 

Roxanich Super Istrian Cuvee er en cuvée lavet af 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 20% ​​af den indenlandske istrianska drue Borgonja. Vinen er spontant gæret med naturligt gær, er ufiltreret og har været oplagret i 4 år i egetræsfade.

Roxanich Super Istrian Cuvee har en ren duft med noter af modne jordbær, solbær og mørke kirsebær. Smagen er fuld af runde tanniner, Blackberry, fed og en lille salt.

 

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Bliv den første til at give en anmeldelse “Roxanich Cuvee 2009 Naturvin”