Delikatesser

 

 Ekstra jomfru olivenolie fra Kroatien Istrien.

Zigante Frantoio er en præmie ekstra jomfru olivenolie fra Kroatien. Farm Produceret og fremstillet med stor omhu, oliven er håndplukket og koldpresset samme dag. Olien er fremstillet af kun én oliven sort, italiensk Frantoio.

Frantoio er kendetegnet ved dyb farveintensitet gul-grøn nuance. Olien lugter grønne oliven med en intens græsklædte tone, mandler og krydderurter. Smagen er intens og voksende magtfulde med rig pebret eftersmag. Meget godt lavet og kraftfuld olivenolie. Zigante Frantoio Ekstra Jomfru Olivenolie får 17 point af olie ekspert oliven John Blanche: http://www.johanblanche.se/olivoljeguiden/
Anvendelse: Zigante Frantoio er en kraftfuld olie, der er perfekt til oksekød, trøfler, vildt, foie gras, asparges, modne oste, cremet suppe og velsmagende mad.

Indhold: Zigante Frantoio Ekstra Jomfru Olivenolie

Volumen: 250ml

Pris.118.- dkr.

Frantoio-500x500'

Zigante Istrian Bjelica er en første klassiker. ekstra jomfru olivenolie fra Kroatien Farm Produceret og fremstillet med stor omhu , oliven er håndplukket og koldpresset samme dag. Den er lavet af kun én oliven sort, istrianksa Bjelica ( som betyder " lille hvid "). Denne fantastiske olivenolie er opført i bogen " FLOS Olei , A guide til verdens bedste olivenolie "

Istrian Bjelica har en intens krystalklar gylden farve med sarte grønne nuancer. Frisk duft af friskbagt brød kompleks og rund , med masser af plante element artiskok , vild tidsel og cikorie . Eftersmagen er dejlige urter ryg og elegante krydrede smag af sort peber , rosmarin, basilikum og en tydelig mandel finish. Smagen er cremet og tyk med fine , varm og velafbalanceret næsten sød / bitter tone dvæler .

Anvendelse: Zigante Istrian Bjelica Ekstra Jomfru Olivenolie er ideel til grøntsagsretter, fisk , brød, bagt porcini svampe , blæksprutte salat , grillet radicchio ( rosé salat ) , linser puré , pasta med kødsovs , grillet sværdfisk , grillet rødt kød eller vildt og hård ost .
 

Ingredienser: Zigante Istrian Bjelica Ekstra Jomfru Olivenolie

Volumen: 250ml 

Pris 118.- dkr.

Bjelica-500x500

             

Zigante Leccino er en præmie ekstra jomfru olivenolie fra Kroatien. Farm Produceret og fremstillet med stor omhu , oliven er håndplukket og koldpresset samme dag. Den er lavet af kun én oliven sort, Leccino .

Leccino giver et harmonisk , frisk og let olivenolie af fremragende kvalitet. Dyb farve med gul -grøn nuance. Dov aroma med antydninger af urter, frisk træ og nougat . Smagen er cremet og forholdsvis mild med en subtil , men voksende pebret eftersmag. Zigante Leccino få 16 point ved den olivenolie ekspert John Blanche: http://www.johanblanche.se/olivoljeguiden/

Anvendelse: På grund af sin uimodståeligt frugtagtig, frisk og varig duft , fremhæver og forfiner Zigante Leccino smagen af ​​rå fisk og skaldyr. Det giver calamari , grillet fisk kotelet og årstidens friske salater øget smag. Is, panna cotta , cheesecake og gedeost er med et par dråber Leccino ekstra jomfru olivenolie er en vidunderlig dessert .

Indhold : Zigante Leccino Ekstra jomfruolivenolie

Volumen: 250 ml

Pris. 118.- dkr.

Lecino-500x500

 

     Trøffel Produkter fra Kroatien Istrien.                                

 

Zigante Olivenolie Extra Virgin med en skive hvid trøffel er en meget nyttig aroma. En korrekt tilberedt med trøffelolie, en særlig aroma og smag meget trøffel. Trøffelolie bruges som krydderi og er perfekt til røræg, æggekage, kartofler, pasta, cremede saucer og bearnaise sauce og meget mere.

Se vores opskrifter til inspiration
 
Ingredienser: Zigante Olivenolie Extra Virgin, hvid trøffel (Tuber magnatum), aroma
Volumen: 50 ml

Pris. 80.- dkr.

Exktra Oliven oile med hvid Trøffel

Zigante Olivenolie Extra Virgin med en skive af sort trøffel er en meget nyttig aroma. Enkel og lækker!
Ideel til kartoffel, krydderi i mayonnaise, røræg, drys med en cremet champagneproplukke suppe, pasta og mere.

Se vores opskrifter til inspiration.

Ingredienser: Zigante Ekstra jomfru olivenolie, sort trøffel (Tuber aestivum), aroma.

Volumen: 50 ml

Pris 60.- dkr

Med sort Tøffel

 

Zigante Tartufata er en tapenade af oliven, svampe og trøfler. Tartufatan indeholder så meget som 12% rene sorte trøfler og endda 3% hvide trøfler. At en tapenade indeholder både sorte og hvide trøfler er meget unikt. Tartufatan er en meget nyttig trøffel produkt, hvor du får en masse trøfler for pengene.

Zigante Tartufata er perfekt at bruge til småplocksmat og antipasti eller i gryderetter, pasta, røræg, hakket oksekød højderyg, pålæg, fylder osv.

Anbefalet dosis per person: 20 g Åbnet container opbevares ved en temperatur +4 ° C. Fyld med olivenolie så at forsegle produktet og holdbarheden bliver længere.

Ingredienser: Sort Truffle 12%, hvide trøffel svampe 3% (op til 50%), oliven (op til 15%), olivenolie, vegetabilsk olie, salt og peber.

Vægt: 100 g

Pris 95.- dkr.

Trøffel Tapande

Zigante hvid Tryffelcréme med KarlJohan svampe er perfekt at bruge til fingermader og antipasti, supper, fisk, kød, forskellige fyldninger, pasta, etc.

Ingredienser: hvide trøfler (10%), KarlJohan svampe, olivenolie, vegetabilsk olie, salt og peber.

Vægt: 100 g

Pris .115.-dkr.

vit_karl-johansvamp-500x500

 

figner øko

Øko Figner Marmelade 60.-

 

 

 

 

 

 

Fårost med Trøffel 130.-

Sir-Sa-Tartufina-01-Armanos_small-180x180

Havsalt med Trøffel 86.-

havssalt-160x160

Mini Trøffel 3x30g 160.-

mini_coll_tryffel_L-160x160

Fuzi Pasta 500g 35.-  Lavet på durummel og æg.

Tomatsauce med basilikum 400g 32.-

Tomatsauce med chili 400g 32.-

Zigante-Pasta-Tomatosauce-Armanos-160x160